UNSERE SPEISEKARTE
Suppen & Salate
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
Kleiner Blattsalat
mit Salaten der Saison
Gulaschsuppe
kräftig und würzig
Leberknödelsuppe
nach Hausmacher Art mit Flädle
Kleiner oder Großer bunter Salatteller
reich garniert mit Salaten der Saison,
Käse und gekochtem Schinken, dazu Toastbrot
Vegetarischer Salatteller
reich garniert mit Salaten der Saison und Käsestreifen,
dazu Toastbrot
Kleiner oder Großer Salatteller
mit wahlweise:
-gedünsteten Champignons
-gebratenen Putenbruststreifen
reich garniert mit Salaten der Saison,
Käse und gekochtem Schinken, dazu Toastbrot
Vegetarisch & Fischgerichte
Schweizer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
Pangasiusfilet
mit Kartoffeln dazu Hollandaise
Vegetarischer Salatteller
reich garniert mit Salaten der Saison und Käsestreifen,
dazu Toastbrot
Vegetarischer Salatteller
mit gedünsteten Champignons
mit Salaten der Saison, Käsestreifen, Champignons
und Toastbrot
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Toastbrot
Zanderfilet
mit Kartoffeln dazu Hollandaise
Vom Schwein aus eigener Schlachtung
"für den GROßEN HUNGER"
Zarter Schweinebraten
mit Klößen und Zwiebelfüllung
Zigeunerschnitzel
mit Rösti
Schweinelende
mit Kroketten und Pfifferlingsauce
Rahmschnitzel
mit Kroketten
Paniertes Schnitzel
mit Pommes
Jägerschnitzel
mit Pommes
Jägertoast
Paniertes Schnitzel auf Toastbrot mit Jägersauce
und Käse überbacken
Bolognese Schnitzel
mit Spaghetti, Käse überbacken
Zwiebelschnitzel
mit Pommes
Vom Rind aus eigener Schlachtung
"Alle Steaks sind vom Roastbeef und
haben ein Rohgewicht von 300 bis 330g"
Fränkische Ochsenbrust
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettich , Salzkartoffeln
Zwiebelfleisch
Gekochtes Rindfleisch mit gedünsteten Zwiebeln
und Pommes
Rumpsteak "Zwiebeln"
mit Zwiebeln und Pommes
Rumpsteak " Pfeffer"
mit Pfeffersauce und Kroketten
Rumpsteak "Fitness" à la Georg"
mit Kräuterbutter und großer bunter Salatbeilage
auf einem Teller
Rumpsteak
mit Kräuterbutter und Rösti
Rinderlendensteak
mit Kräuterbutter und Rösti
Überbackenes & Geflügelgerichte
Hawaiitoast
mit gekochtem Schinken, Ananas
und Käse überbacken
Jägertoast
Paniertes Schnitzel auf Toastbrot mit Jägersauce
und Käse überbacken
Champignontoast
mit frischen Champignons, gek. Schinkenstreifen
und Käse überbacken
Hähnchenbrust "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken,
dazu Kroketten
Hähnchenbrust "Tomate-Mozzarella"
mit Mozzarella, Tomaten und Käse überbacken,
dazu Kroketten
Für unsere Senioren
Viele unserer Gerichte gibt es auch
als Seniorenportionen:
Schweizer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
Zarter Schweinebraten
mit Zwiebelfüllund und Klößen
Schweinelende
mit Kroketten und Pfifferlingssoße
Paniertes Schnitzel
mit Pommes
Jägerschnitzel
mit Pommes
Zigeunerschnitzel
mit Rösti
Rahmschnitzel
mit Kroketten
Jägertoast
Paniertes Schnitzel auf Toastbrot mit Jägersoße
und Käse überbacken
Bolognese Schnitzel
mit Spaghetti, Käse überbacken
Zwiebelschnitzel
mit Pommes
Fränkische Ochsenbrust
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettich, Salzkartoffeln
Zwiebelfleisch
Gekochtes Rindfleisch mit gedünsteten Zwiebeln und Pommes
& unsere kleinen Gäste
„Du möchtest bei Mama oder Papa mitnaschen? Frag einfach nach dem Räuberteller!“
Panietes Schnitzel Max und Moritz
mit Pommes und Salat
Bratwurst Hans
mit Pommes
Eine Portion Pommes
mit Ketchup oder Mayonnaise
Gammler
Pommes mit Jägersauce
Spaghetti Garfield
mit Bolognesesauce
Vesperplatte
Hausgemachte Mühlenplatte
deftig belegt mit Hausmacher Wurst und Schinken
aus eigener Herstellung, Käse, Kochkäse und Brot
Hausgemachte Wurstplatte
herzhafte Fleisch- und Wurstauswahl
Hausgemachtes Wurstbrot
rustikal und regional
Bratwurst mit Sauerkraut
und Brot
Käsebrot
mild und wild
Schinkenplatte
gekochter Schinken, zarter Hüftschinken, magerer Nussschinken mit Brot
Schinkenbrot
mit rohem oder gekochtem Schinken
Rührei
mit Speck, Zwiebeln und Brot
Wurstsalat
mit Brot
Strammer Max
mit rohem oder gekochtem Schinken
Mühlenstraße 20
97906 Breitenbrunn
